鱼菜共生效果怎么样，产量和品质行吗？

鱼菜共生它可以理解为是一套封闭式的种植和养殖的模式，但并不在鱼塘的水中直接进行种植，而是还需要非常强大的配套设备。简单的理解为养鱼过程中的粪便或多余的鱼食，需要要进过覆盖的处理过程，然后形成的液体。而这个液体也是就是类似于营养液，来供给植物生长需要。而植物的生长过程中，吸收掉一部分养分后，但大部分都是水，而这个水还要经过复杂的处理设备，达到养殖用水的标准，才排入到鱼塘内，给养鱼提供水源。这就是鱼菜共生的一个简单的介绍

▲鱼菜共生示范

鱼菜共生的经营理念来讲，它主要还是以养殖为主，毕竟是鱼菜的价格比菜要贵很多，也就是我们理解的利益最大化，这个一点对于经商来讲没有任何的问题。而这个蔬菜也只是作物一个附带品或衍生的品，也可以增加一定的收益情况。

▲鱼菜共生的鱼

从产量来讲，鱼的产量和品质都是没有任何问题的，只是这样的养殖模式造价上并不会低的。蔬菜的品质也是没有任何的问题的，主要看环节上没有问题，生产出来的产品也是没有任何的问题。只是对于鱼菜共生模式的基础设施建造的费用还是比较大，现在的普及率还是非常低。一般情况来讲基本的造价是在400元/平米，其中包含鱼塘和无土栽培蔬菜的设施。另外一点这样的设施基本都是在大棚内进行的，很多都是采用连栋温室大棚，对于这个造价可想而知。最次的也是要在日光温室内进行的，最起码要保障冬季可以正常运营。

▲鱼菜共生系统的蔬菜种植设施

蔬菜的生长速度来讲，鱼菜共生系统中的蔬菜种植就是采用的无土栽培模式，有些可以的是基质栽培或者是水培。它的营养供给的问题就是与传统的无土栽培模式是一样的，这个营养成份也是液体的。所有说鱼菜共生模式的蔬菜种植也是无土栽培的，因为这个营养液也是鱼粪或其他的经过发酵后产生的，与营养液的原理是一样的。

总结：鱼菜共生的模式来讲，鱼的品质和蔬菜的品质都是可以控制的。而且整个模式是一个生态的环节，只要一方面出现问题，整个系统就会有问题的额。养殖与种植是一个相互的模式，养殖给植物提供养分，而植物通过净化水，给养殖保障优质的水源。大概就是这样的模式，由于这个鱼菜共生的模式造价还是比较高，市场上还是非常不容易见到的。

来源: 起点农业